Il Cloruro di Calcio (E509) è un sale inorganico ad alta purezza, di grado alimentare (Food Grade), comunemente utilizzato in numerosi settori industriali e alimentari.
Si presenta sotto forma di granuli bianchi o fiocchi, altamente igroscopici, in grado di assorbire rapidamente l’umidità dall’ambiente.
Grazie alla sua versatilità, è un agente essiccante e deumidificante naturale, ma anche un additivo alimentare impiegato nella lavorazione di formaggi, birre, conserve e bevande.
Formula chimica: CaCl₂
Purezza: ≥ 94%
Grado: Alimentare (Food Grade) – conforme alla normativa E509
Aspetto: Granuli
Solubilità: Altamente solubile in acqua
Confezione: Sacco da 25 kg sigillato
Altamente igroscopico: assorbe efficacemente l’umidità dell’aria
🧀 Industria alimentare:
Additivo E509 per la coagulazione del latte e la produzione di formaggi (es. mozzarella, feta).
Regolatore di durezza dell’acqua nella produzione di birra e bevande.
Conservante e stabilizzante in salamoie, frutta e verdura in scatola.
🌬️ Deumidificazione e controllo umidità:
Utilizzato come sale assorbiumidità in ambienti chiusi, magazzini, container, armadi.
Mantiene asciutti locali, apparecchiature e materiali sensibili all’umidità.
🏗️ Usi tecnici e industriali:
Agente antigelo per acque e impianti.
Trattamento delle strade invernali contro la formazione di ghiaccio.
Additivo nei processi industriali per la riduzione dell’umidità residua.
✅ Alta capacità assorbente
✅ Multiuso: alimentare, tecnico, industriale
✅ Non tossico e sicuro per gli alimenti
✅ Economico e facile da applicare
✅ Confezione da 25 kg pratica e richiudibile
